KIREV KRIMCHI SALAT

Maitsetest pakatav ja üdini tervislik salat. Puuviljad ja kirsstomat annavad magusust ja mahlasust, kimchi ja sibul lisavad vürtsi ning kõrvitsaseemned, porgand ja rohelised sojaoad krõmpsu tekstuuri. Selles retseptis me täpseid koguseid ei anna - pane kõike kõhutunde järgi ning asenda või lisa juurde seda, mida hing ihaldab!

Vaja läheb:

Salati mix
Porgand
Kurk
Kirsstomat 
Hiinakapsa Krimchi
Seller 
Edamame e sojauba (külmutatud köögiviljade osakonnas)
Salatisibul
Apelsin
Õun
Kõrvitsaseemned

Kaste:

Tahiini 
Sidrunimahl
Sojakaste
Maitsepärmi helbed

Valmistamine:
Sulata eelnevalt külmutatud sojaoad - need lähevad sisse toorelt. Viiluta koostisosad suupärasteks tükkideks. Sega väikeses kausis kokku kaste (vajadusel lisa tsipake vett). Võid kasutada ka lihtsalt oliiviõli ja sidrunimahla, või enda lemmikut salatikastet.